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秋季润燥养肺不妨试试水果食疗

时间:2019-12-31 06:39 作者:admin

  中医四时养生的原则是“春夏养阳、秋冬养阴”,秋天阳气渐收、阴气生长,护养体内的阴气是秋季养生的要点。专家指出,秋季干燥的气候容易导致人体津液损伤,润燥养肺,宜多吃如梨、柚子、石榴▪…□▷▷•等水果。

  广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪指出,秋天干燥的气候容易导致人体津液的损伤,出现皮肤干燥、眼睛干涩、口鼻咽干、口腔溃疡、干咳声沙、鼻出血、大便干结等症状。还会诱发许多疾病,如感冒、疖肿、湿疹等;有基础性疾病者,如过敏性鼻炎、哮喘、慢性支气管炎、肺气肿等疾患,还易引发或加重。

  他表示,人体极易受到燥邪侵袭而损伤肺,出现“秋燥症”。“秋燥并不是一种单一的病症,而是统指秋天发生的以肺症状为主的身体不适,如出现皮脸干裂、咳嗽少痰、阵发性干咳,甚至流鼻血或咯出带血的痰等干燥症。” 邓聪表示,秋季养生重在润燥养肺,宜多吃一些水果食疗,可以抑制肺气的亢▪•★盛,以增加肝脏的功能,从而抵御过剩肺气的侵人。

  梨含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、苹果酸、柠檬酸、果糖、维生素等成分,特别是还含有天门冬素,对人体健康非常有益,是秋季防燥养肺的必食之物。中医认为,梨性凉味甘,具有清热▲●…△泻火、滋阴润肺、止咳化◁☆●•○△痰、促进食欲等功效。

  梨的吃法很多,既可生吃、熟食,也可榨汁,还可制成罐头、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等,在家庭中还有蒸、煮、烤、冻、泡等吃法。

  材料:雪梨2个,雪耳15g,百合15g,莲子◆●△▼●肉15g,猪展4两,盐少许。

  方法:先将雪耳用清水浸透发开,洗干净,备用;雪梨去蒂去芯,连皮切块,备用;百合、莲子肉洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入上述全部材料,改中火继续煲1小时左右,加盐调味,即可饮用。

  方法:甘蔗斩成小段,劈开边,用清水洗干净,放入榨汁机内榨取蔗汁,备用;雪梨去蒂去芯,去皮切○▲-•■□块,备用;粘米清水淘洗干净,备用;瓦煲内加入适量清水和▼▼▽●▽●甘蔗汁,煲至粘米开花成稀粥,再放入雪梨,继续煲三十分钟左右,以少许盐调味,即可食用。

  柚子不但香甜味美,还有不错的保健功能,其果皮、根、叶、花皆可□◁入药。中医认为,柚子味甘、酸,性寒,具有健胃消食、宽中下气、化痰止咳、滑肠通•□▼◁▼便等功效。常用于消化不良、胃痛、孕妇呕△▪▲□△吐、气管炎▲=○▼多痰、乘车船昏眩等症。

  袖子中富含类胰岛素、果胶、维生素、矿物质和粗纤维等活性成分,能抑菌、抗癌、降血糖、抗氧化,常吃柚子不但可以减肥、美肤养★▽…◇容、健胃消食、润肺补血、清肠通便,对高血压、动脉粥样硬化也有一定的辅助治疗作用。

  方法:将柚子去皮留肉,备用;鸡除毛、去内脏,备用;葱切段、姜切片,备用。把柚子肉纳入鸡腹中,放入盆中,加入葱、姜、料酒、食盐和适量的•☆■▲水;再将盆置入锅中,锅中加水,炖熟即可食用。

  方法:柚子肉切成块,备用;腐竹用温水泡透,控干水分,切成细丝,备用;◆■△▪▲□△香菜洗净切成小段,备用。将柚★-●=•▽子肉块、腐竹丝和香菜段放在碗里,放入盐、醋和香油调拌均匀即可食用。

  中医认为,石榴性味甘、酸,温,入胃、大肠经,有润肺化痰、健脾和中、生津止渴、涩肠止泻等作用,适用于津伤口渴咽燥、久泻、久痢等症。石榴的营养价值很高,其花、皮、叶、汁、籽等均有★△◁◁▽▼很好的食疗作用。石榴含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、有机酸以及钙、磷、铁、维生素等营养◆◁•物质。石榴直接食用或榨汁食用是最简单又方便的方法。

  方法:将石榴去皮,榨汁备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入▷•●石榴汁、白糖,再煮片刻,即可食用。

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